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クレソンスープ

昨日のクレソンスープ、とてもおいしかった
トウバンジャンを大匙一杯入れてしまって
喉を通るとき、くか~っと辛かったけど
辛さは後にひかなくて、やみつきになりそう
さっぱりしててコクがあった
これはイケル
夏なんかも良さそう

鶏がらとにんにくスライス、
トウバンジャン、塩の味付けに
大根入れて少しコトコト
最後にクレソン入れて出来上がり

ここにキムチと豚肉
そしてコチジャンと味噌なんかの味付け加えたら
チゲ鍋になるのね
豆腐とねぎも入れて。。。

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